دستگاه‌های سبزی خردکن بشقابی یکی از پرکاربردترین تجهیزات در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، تهیه غذاها، کارگاه‌های تولید ترشی و سبزی آماده هستند. این دستگاه‌ها با طراحی ساده و عملکرد قدرتمند، برای خرد کردن انواع سبزیجات برگ‌دار مثل جعفری، گشنیز، تره، شوید، ریحان و غیره استفاده می‌شوند.