دستگاه ابگوجه گیری
دستگاه ابگوجه گیری
آب‌گیری سنتی گوجه، خطری برای کیفیت محصول نهایی شماست؛ بسیاری از کارگاه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی همچنان از روش‌های دستی برای تهیه آب‌گوجه استفاده می‌کنند؛ روشی
که نه‌تنها زمان‌بر است، بلکه کیفیت محصول نهایی را به‌شدت کاهش می‌دهد. باقی ماندن پوست و دانه در عصاره، پایین بودن بازدهی، آلودگی‌های احتمالی و مصرف بالای انرژی انسانی،
تنها بخشی از مشکلاتی است که در این روش ها دیده می‌شود . اگر در تولید رب، سس ، آب‌گوجه یا کنسرو گوجه فعال هستید ، استفاده از دستگاه آب‌گوجه‌گیری دیگر یک انتخاب لوکس
نیست، بلکه یک ضرورت حرفه‌ای و بهداشتی است.
مزایای رقابتی دستگاه ابگوجه گیری
دستگاه ابگوجه گیری
افزایش سرعت و راندمان تولید نسبت به روش‌های دستی
حفظ بهداشت و خلوص محصول در طول فرآیند
صرفه‌جویی چشمگیر در مصرف انرژی و زمان
مناسب برای استفاده در کارگاه‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و خطوط تولید رب
ویژگی‌ها
ساختار صنعتی با بدنه استیل ضدزنگ: بدنه دستگاه معمولاً از استیل 304 ساخته شده تا علاوه بر مقاومت بالا در برابر رطوبت و اسید موجود در گوجه، از لحاظ بهداشتی نیز مناسب محیط
های صنعتی باشد.
مکانیزم تفکیک پوست و دانه به‌صورت اتوماتیک: دستگاه پس از ورود گوجه‌ها ، آن‌ها را له کرده ، عصاره را استخراج کرده و تفاله‌ها را به صورت جداگانه خارج می‌کند . این کار باعث می‌شود
محصول نهایی، شفاف و بدون ناخالصی باشد.
دستگاه ابگوجه گیری – موتور قوی و کارکرد پیوسته: بسته به ظرفیت دستگاه ، موتور هایی با قدرت بالا در آن تعبیه شده‌اند که می‌توانند در ساعت چند صد کیلو گوجه را بدون افت کیفیت آب‌گیری کنند و برای کار
مداوم در محیط‌های صنعتی مناسب هستند.
ظرفیت‌های متنوع برای مصارف مختلف: دستگاه‌ها در انواع کوچک، متوسط و بزرگ تولید می‌شوند.ازمدل‌های رومیزی برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای گرفته تا مدل‌های بزرگ برای کارخانه‌های
تولید رب، همه در دسترس هستند.
تمیزکاری آسان و طراحی بهداشتی: قطعات اصلی دستگاه به‌راحتی قابل جداسازی و شست‌وشو هستند و با توجه به طراحی ساده و اصولی، آلودگی‌ها در دستگاه باقی نمی‌مانند.
قابلیت اتصال به سایر تجهیزات صنعتی: بسیاری از مدل‌های پیشرفته‌تر، قابلیت اتصال به دیگ پخت،نوار نقاله و خطوط بسته‌بندی را دارند و به خوبی در فرایند صنعتی‌سازی تولید رب یا آب
گوجه جای می‌گیرند.
نتیجه گیری
دستگاه ابگوجه گیری – اگر به‌دنبال کیفیت، سرعت و صرفه‌جویی در تولید هستید، وقت آن است که با کنار گذاشتن روش‌های قدیمی ، از دستگاه آب‌گوجه‌گیری استفاده کنید. این دستگاه سرمایه‌ای است برای
کسب‌وکارهایی که به کیفیت و بهداشت اهمیت می‌دهند. برای دریافت اطلاعات بیشتر، مشاوره خرید یا بررسی مدل‌های موجود ، همین حالا با تیم بیدومکس تماس بگیرید و فرایند تولید
خود را متحول کنید.
برای دریافت مشاوره وخرید با ما در ارتباط باشید!